暑い夏の乗り越え方
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みなさん。こんにちは。
院長の上江洲です。
今年の夏も厳しい暑さを迎えていますが、体調はいかがでしょうか？
最近の夏は沖縄出身の私でも結構堪えます。（笑）
みなさんは、どんな暑熱対策を行っていますか？
また、西船橋にはピッタリな野菜があることをご存知でしょうか？
その野菜とは「小松菜」です。
アクが少なく下処理のいらない小松菜は、ビタミンや夏に失われがちなミネラルが豊富で栄養価にとてもすぐれた緑黄色野菜です。
さらに抗がん作用やコロナ禍で注目を集めた免疫力の活性化に効果的な「βカロテン」、栄養素の塊として知られる「ホウレン草」より、カルシウムや鉄分をふんだんに含んでいます。
まさに妊娠中の方や暑さによって疲れがなかなか抜けないとお嘆きの方におすすめの野菜となっております。
西船橋近辺の居酒屋さんでは地域活性化と地産地消のために、小松菜を使った「小松菜ハイボール」「小松菜ラーメン」といった独自のメニューを開発してアピールしているお店も数多くあります。
西船橋界隈でもっとも注目されている野菜だといえます。
みなさんも栄養価の高い小松菜などの野菜を積極的に食べて、今年の暑い夏を乗り越えていきましょう！
